Kompressorskabe opererer på en måde, der minder om et køleskab. De kræver også som regel lidt luft omkring skabet for at undgå overophedning af kompressoren. Vinkøleskabe med kompressorer er gode til at opretholde en konstant temperatur. De fleste større vinkøleskabe benytter sig af kompressorer.
Termoelektriske vinkøleskabe de er både mere støjsvage og mindre energikrævende. Kølingen foregår ved, at der bliver sendt elektrisk strøm til de indvendige fliser, som skabet er forsynet med. Køleevnen er dog lidt mindre på et termoelektrisk vinkøleskab.
